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38.食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。 [单选题] *
A、生物
B、化学
C、物理
D、以上都对
答案解析:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 (GB 14881-2013) 2.1污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程。
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