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286. 食品贮存运输过程中的污染途径可能包括( )。
A、不清洁容器带来的污染
B、前运货物带来的污染
C、货物混运带来的污染
D、运输工具卫生状况差
题目答案
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297. 预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?( )
287. 食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?( )
299. 预包装食品营养标签的营养声称包括( )。
283. 食品生产过程中化学污染的途径包括( )。
295. 根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级划分为( )。
280. 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括( )。
292. .食品生产企业( )食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
282. 关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。
293. 根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?( )
278. 关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是( )。
281. 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?( )
279. 食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?( )
269. 关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是( )。
273. 直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?( )
276. 关于食品生产企业废弃物处理的说法,以下表述正确的是( )。