题目详情油脂酸败的化学过程主要是()。 A．氢化反应 B．甲基化反应 C．还原反应 D．氧化反应 E．水解反应 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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1479为了防止食品变质，最常用的办法是（)。A．通风B．降低食品的温度C．改变食品的pH值D．降低食品的含9555
3425消费函数的斜率取决于（）A.边际消费倾向；B.与可支配收入无关的消费总量；C.平均消费倾向；D.由于收9973
8549编码器中最常用的是级联型编码器3436
3107频分复用中是多路信号在频率位置分开同时在一个信道中传输5737
5662判断一个信号是数字还是模拟，关键看其幅度是离散还是连续。8416
1734编码的任务是把已经量化的ＰＡＭ信号按照一定的码型转换成相应的二进制码组5447
1004ＦＤＭ是时分复用6274
7761电通讯是现代社会的主要通讯方式。8641
5934非均匀量化在相同码位的情况下大信号时信噪比小而小信号时信噪比大2310
3970将多路信号沿同一信道进行互不干扰的传输称为多路复用970
4639如果信号的频率值是连续的，则称其为模拟信号。847
3076简述预防苯并（a)芘污染食物的措施。7756
6913肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（)分解所致。A．脂肪B．碳水化合物C．蛋白质D．纤维素E．矿5977
3830降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（)。A．冷冻B．充氮C．盐腌D．糖渍E．辐照710
4080均匀量化在相同码位的情况下大信号时信噪比大而小信号时信噪比小5858
