题目详情肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。 A．脂肪 B．碳水化合物 C．蛋白质 D．纤维素 E．矿物质 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
题目答案
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3830降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（)。A．冷冻B．充氮C．盐腌D．糖渍E．辐照710
4080均匀量化在相同码位的情况下大信号时信噪比大而小信号时信噪比小5858
2189最佳抽样时刻是眼图中眼睛张开最小的时刻9527
8956非均匀量化的量化级差是均匀的3926
7530均匀量化的量化级差是均匀的35
2898携带信息的数字单元称为码元。5416
8987量化的任务是将ＰＡＭ信号在幅度上离散化5682
680食品加热杀菌的方法包括（)。A．巴氏杀菌B．γ射线杀菌C．欧姆杀菌D．微波杀菌E．远红外线杀菌7665
1471简述预防N一亚硝基化合物污染食物的措施。882
5558模拟信号便于加密处理。5581
8773抽样指每隔一段时间对模拟信号抽取一个样值2341
6103通讯系统由信源，发送设备，信道，接受设备，和信宿组成。8709
7247抽样指每隔一段时间对数字信号抽取一个样值401
6711狼烟可以传输信息。1099
8769数字通讯系统中所传输的信号是数字信号1698
