【名词解析】 食品添加剂的概念(技能鉴定,其他技能,中国餐饮业职业经理人习题)

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【名词解析】 食品添加剂的概念
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是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
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