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智慧树知到《养牛学》章节测试答案,智慧树 知到 养牛学的答案如下：
智慧树知到《养牛学》章节测试答案
第一章
1、奶牛被称为“人类的保姆”。
A:对
B:错
正确答案：对
2、马是草食动物，所以马是反刍动物。
A:对
B:错
正确答案：错
3、养牛业改变了我国的农业产业结构，使“二元结构”变为“三元结构”，增加了牧草种植。
A:对
B:错
正确答案：对
4、牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%。
A:对
B:错
正确答案：对
5、牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
A:对
B:错
正确答案：对
6、酸奶和脱脂乳可增强机体免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，可治愈癌症。
A:对
B:错
正确答案：错
7、我国奶牛资源主要集中分布于南方，主要集中于云南和海南地区。
A:对
B:错
正确答案：错
8、威斯康星州是美国最大的乳制品生产州，占全国总供应量的27%。
A:对
B:错
正确答案：对
9、新疆维吾尔自治区以瑞士褐牛改良当地哈萨克牛而形成的新疆褐牛。
A:对
B:错
正确答案：对
10、我国奶牛业的调整时期（1993－1999年），出现了持续增长后的首次负增长。
A:对
B:错
正确答案：对
11、2017年牛肉产量年产最高的国家是中国。
A:对
B:错
正确答案：错
12、欧美肉牛业发达，牛肉是消费的主体。
A:对
B:错
正确答案：对
13、我国肉牛业发展趋势是由副业型向产业型发展。
A:对
B:错
正确答案：对
14、下列动物中不是反刍动物的是：（ ）。
A:奶牛
B:骆驼
C:鹿
D:马
正确答案：马
15、牛奶中胆固醇含量只有鸡蛋的（ ）%。
A:24
B:4
C:24
D:240
正确答案：4
第二章
1、牛属于哺乳纲，奇蹄目，反刍亚目。
A:对
B:错
正确答案：错
2、牛的瓣胃能够分泌胃液。
A:对
B:错
正确答案：错
3、成年牛瘤胃体积达到整个胃体积的70%。
A:对
B:错
正确答案：错
4、皱胃的黏膜形成螺旋形的大皱褶，没有消化腺分布。
A:对
B:错
正确答案：错
5、牛是典型的反刍动物，共有四个胃，其中瘤胃、网胃和皱胃没有腺体，称为前胃。
A:对
B:错
正确答案：错
6、牛在采食时易将异物误食入瘤胃内，引起创伤性网胃炎或心包炎。
A:对
B:错
正确答案：对
7、乳齿的齿颈明显，永久齿的齿颈不明显。
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