题目详情蛋白质溶液稳定性是由于 A．蛋白质分子表面带有电荷 B．蛋白质分子表面不带有电荷 C．蛋白质分子表面带有水化膜 D．蛋白质分子疏水基团在分子内部 E．以上都正确 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
题目答案
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