题目详情
【填空题】 食品生产经营单位的义务是保证食品的卫生和安全、加强自身的食品卫生管理、接受【】取得食品卫生许可。
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便
监督检查
推荐题目
【单选题】 开夜床服务，一般在晚上几点前结束【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
【单选题】 古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，【】为造型的主基调。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员搜题）
【单选题】 电冰箱需要倾斜时不超过【】角。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员搜题）
【判断题】 托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员习题）
【单选题】 在英国、澳大利亚和新西兰等国，跷大拇指的意思是【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
【单选题】 管理者要想得到下级的尊重，必须首先尊重别人，在尊重他人的问题上，【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员答案）
【多选题】 啤酒含有丰富的营养和多种人体需要的维生素及【】（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员搜题）
【简答题】 开餐期间，两桌客人同时提出服务要求怎么办？（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
【单选题】 餐厅服务员需要有一定的【】技巧才能和顾客进行良好的沟通。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
【简答题】 广东菜系的特点？代表菜有哪些？（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
【单选题】 为保证宴会顺利进行，必须进行安全检查，下列【】不属于安全检查的范围。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
【单选题】 最常用的收台工具是【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
【简答题】 宾客应反映所点的菜肴里有异味，怎么办？（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员答案）
【单选题】 斟倒白兰地酒时，倒入杯中【】即可。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
【单选题】 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求，要认真调查周围【】内有无垃圾、粪便处理场所等不适合食品生产经营的情况。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
