题目详情【判断题】 消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。
A对
B错
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便对
推荐题目
【单选题】 餐厅温度保持在多少度【】（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
【单选题】 端托时，【】目光应平视前方，托盘垫布置托盘正中。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员真题）
【单选题】 【】是当今世界上产量最多、销路最广、销量最大的一种茶。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
【单选题】 烈酒的主要饮用方法是【】、加冰饮用和混饮。（技能鉴定,其他技能,调酒师习题）
【多选题】 酒吧卫生包括【】（技能鉴定,其他技能,调酒师试题）
【填空题】 咖啡原产于【】。（技能鉴定,其他技能,调酒师题库）
【单选题】 酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是【】。（技能鉴定,其他技能,调酒师真题）
【单选题】 下列酒的品牌中，【】不属于白兰地。（技能鉴定,其他技能,调酒师真题）
【判断题】 器皿清洗的四个步骤为：冲洗—浸泡—漂洗—消毒。（技能鉴定,其他技能,调酒师题库）
【单选题】 在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，【】做装饰。（技能鉴定,其他技能,调酒师试题）
【单选题】 酒水报损单应分别交存【】和财务部。（技能鉴定,其他技能,调酒师题库）
【单选题】 中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒【】款。（技能鉴定,其他技能,调酒师搜题）
【单选题】 对于柠檬切片厚度的一般标准是【】（技能鉴定,其他技能,调酒师习题）
【单选题】 熬制糖浆的用量不宜过大，一般以【】用量为宜。（技能鉴定,其他技能,调酒师答案）
【单选题】 保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是【】。（技能鉴定,其他技能,调酒师答案）
