题目详情具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（ ）。
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便[搜题无忧答案解析[名师点睛]具有保护和固定内脏器官功能的营养素是脂类。脂类，由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。在人体内，脂肪的消化主要在小肠内，由胰脂肪酶催化。
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