题目详情
277. 关于食品原料的说法,以下表述不正确的是( )。
A、包装破损的物料可以进入生产区域
B、储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C、企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D、可在原料仓库内进行配料
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便
推荐题目
180. 食品生产企业在一年内( )次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。 [单选题]
223. 根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至( )。 [单选题]
197. 关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
159. 根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的( )全面负责。 [单选题]
147. 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。 [判断题]
196. 以下易引起交叉污染的做法有( )。 [单选题]
254. 某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的是( )。
195. 食品生产车间排水口应当设置( )。 [单选题]
182. 被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。 [单选题]
185. 《中华人民共和国食品安全法》规定,接到消费者赔偿要求的食品生产企业,应当实行( )责任制,先行赔付,不得推诿。 [单选题]
231. 在中华人民共和国境内从事( )活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。
201. 根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等( )放置。 [单选题]
145. 在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。 [判断题]
298. 生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )
217. 某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日,该企业为了延续生产许可的有效期,可在( )前向原发证的食品安全监督管理部门提出申请。 [单选题]