题目详情
208. 关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果
B、食品生产企业应做好清洁消毒记录
C、食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等
D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便
推荐题目
214. 食品生产许可证有效期为( )年。 [单选题]
194. 关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
192. 关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
203. 下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?( ) [单选题]
207. 关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
198. 关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
193. 食品加工用水的水质应符合( )。 [单选题]
202. 关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是( )。 [单选题]
190. 食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料( )。 [单选题]
200. 关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
204. 关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
189. 关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是( )。 [单选题]
191. 关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是( )。 [单选题]
188. 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的( )的污染。 [单选题]
168. 根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是( )。 [单选题]